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人気メニューに、こしがやネギを使用!居酒屋「いちまる」のネギ料理

ここで紹介するのは、JR南越谷駅前の居酒屋「いちまる」さんのネギメニューです。

そう、いちまるさんのネギメニューには楽農三恵園で生産されたこしがやネギが使われており、人気メニューとなっているのです。ネギが美味しいのか(手前味噌)、それともいちまるさんの腕がいいのか。きっとその双方のコラボレーションなのでしょう。最高に“旨い”ネギ料理がここで生まれました。

いちまるさんの前までやってくると、楽農三恵園ですら作っていない「こしがやネギ」の“のぼり”がお客を迎えてくれます。宣伝ありがとうございまーす!傍らにはさりげなく楽農三恵園のネギの箱が詰まれています。細かい演出が、生産者としてはうれしい限りです。

いちまるさんで食べることができるこしがやネギ料理は次の通り。

  • 越谷ネギと鴨スモーク肉のもろみピザ  950円
  • 越谷ネギの塩焼き  400円
  • 越谷ネギのオムレツ  450円
  • 越谷ネギ天ぷら  450円

いちまるさんでは“こしがや”が漢字表記になっていますね。これら4つに加え、裏メニューとして知る人ぞ知る「ネギサラダ」があるそうで・・・。誰もが食べることができるメニューではないですが、ええ、もちろん頼みましたよ。

テーブルの上にずらりと並んだネギ料理。順番につまんでいくことにします。まずはピザから。ネギが入っていることで、チーズのもったり感がシャキッとさわやかに引き締まり、食が進みます。旨い!

次はネギ天ぷらをいただきます。抹茶塩をちょちょいとつけてパクリ。ネギが柔らかい!ネギってちょっと筋張った感じがするもんじゃないですか。それが、サクッと楽に食いちぎれるんです。気持ちいい歯ごたえ。そして甘い!玉ねぎのような甘さが出ています。旨い!

勢いに乗ってオムレツへ。これはあっさりとした塩味。和風な出汁で品良く仕上がっています。あっという間に食べつくしてしまいますね。これも旨い!

そして、旨そうなものは最後に食べる私が、ひそかに楽しみにしていた塩焼き。今、この原稿を作成していながら生つばを飲み込んでしまいました。嗚呼、思い出すだけでもう・・・。一緒に乗っている鴨肉とこしがやネギが、口の中で奏でるハーモニー。絶品。旨い!

そして、ちょっと遅れてテーブルに並んだネギサラダがいいタイミングでやってきました。もう完全にネギの魅力にやられっぱなしの勢いそのままに、写真を撮ることを忘れて思わずヒトクチ食べてしまったのはここだけの話・・・。すみません。さすがに生だと辛味が効いています。うん、でもこの辛味がまた、旨い!

ということで、ただただ「旨い!」と唸り続けていたのでした。皆様も是非一度ご賞味あれ。


越谷ネギと鴨スモーク肉のもろみピザ


越谷ネギの塩焼き


越谷ネギのオムレツ


越谷ネギ天ぷら


そして、隠しメニューのネギサラダ!

お店情報

写真:居酒屋いちまる

居酒屋いちまる
埼玉県越谷市南越谷1-26-9
TEL: 048-966-3358
URL: http://1maru.jp/

【営業時間】
17:00〜23:30 (L.O.23:00)
【定休日】
日曜・祝日
【アクセス】
JR武蔵野線南越谷駅 北口徒歩1分

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